Bleu d’Auvergne

Nos fromagesVache

Bleu d’Auvergne est une appellation d’origine désignant un fromage français de lait de vache du Massif central. La pâte de ce fromage de forme cylindrique est persillée d’une moisissure allant du bleu au bleu noir. Cette appellation bénéficie de protections depuis 1975.

Force du goût : Intense
Type de pâte : Persillée
Région : Auvergne
Type de lait : Cru
Pays : France

2,19



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