Raclette à l’ail des ours

Nos fromagesVache

La Raclette à l’ail des ours est issue du même lait et du même procédé de fabrication que la Raclette de Savoie IGP. Pour la fabriquer, nous ajoutons dans le lait de l’ail des ours, une plante sauvage aussi appelée ail sauvage ou ail des bois, au goût plus doux et plus herbacé que l’ail.

Force du goût : Équilibré
Type de lait : Cru
Pays : France
Région : Savoie

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